Helmikuussa 2024 julkisuuteen levisi tieto, että Seinäjoen Provinssi-festivaali ryhtyy antamaan alennusta ruokamyyjille, jotka eivät tarjoa punaista lihaa tai jotka tarjoavat kojuissaan vain kasvispohjaista tai vegaanista ruokaa.
Provinssissa ruuanmyyntipaikan hinta on 22 prosenttia liikevaihdosta. Ilman punaista lihaa olevasta ruokalistasta sai yhden, lihattomasta kahden ja täysvegaanisesta listasta kolmen prosentin alennuksen.
Alennusta ei saanut, jos ruokakojussa oli myytävänä punaista lihaa.
Uutinen käynnisti ”lihakohun”, jota puitiin mediassa ja sosiaalisessa mediassa sanan säilää säästämättä. Monet yhteistyökumppanit uhkasivat lopettaa yhteistyön.
Lihalinjauksesta noussut kuohunta ei vaikuttanut itse tapahtumaan. Provinssi teki 2024 kaikkien aikojen yleisöennätyksensä yli 85 000 kävijällään.
Provinssin festivaalijohtaja Ville Koivisto kertoi Uudenmaan liitolle, millaisia vaikutuksia lihalinjauksella oli festivaaleilla.
Muutoksen ja sitä seuranneen julkisuuden myötä myyjiksi haki jonkin verran uusia toimijoita ja Provinssin ruokatarjonta monipuolistui.
”Saimme paremmat pisteet yleisötutkimuksessa ruuan monipuolisuudesta. Kysyntä on kasvussa ja on tärkeää tarjota vaihtoehtoja. Lihansyöjille on ollut aina paljon vaihtoehtoja ja niin oli nytkin”, Koivisto toteaa Uudenmaaliitto.fi –sivustolla.
Artikkelin mukaan tarjontaa suurempi muutos tapahtui kysynnässä: naudanlihan suhteellinen myynti laski selkeästi edelliseen vuoteen verrattuna, kun taas kana- ja vegaaniruokien menekki kasvoi.
Provinssissa myytiin noin 60 000 lämmintä ruoka-annosta, joiden yhteenlaskettu hiilikuorma on arviolta 140 000 kg CO2. Myydyn annoksen keskimääräinen hiilikuorma on noin 2,33 kg CO2. Se on lähes 0,6 kg vähemmän kuin vuonna 2023.
Kokonaisarvion mukaan kestävämpien valintojen ansiosta tapahtuman ruokamyynnistä aiheutuvat päästöt jäivät arviolta 36 000 kg CO2 pienemmiksi.
Koivisto pitää festivaalien roolia merkittävänä, jos ihmisten lautasille pystytään tuomaan jotain sellaista, mitä he eivät arjessa kokeilisi ja jos he sitä jatkossa syövät edes satunnaisesti.
”Sillä, että sekasyöjä valitsee entistä useammin kasvisannoksen, on iso kerrannaisvaikutus”, Koivisto pohtii Uudenmaan liiton jutussa.
Provinssi juhlitaan jälleen 26.6.–28.6.2025. Festivaalien ulkomaisiksi esiintyjiksi on ilmoitettu Lorna Shore (US) ja Electric Callboy (DE) sekä Flogging Molly (US/IE) .
Lihaton festivaali, ei jäänyt kuin luut ja nahka. Kasviksilla ei raavas mies elä.
jokin huuhaa ukko vetäny hatusta vähän laskelmia ja ”valistuneet” hölmöt uskovat kaiken