Kuppilat kuntoon, Ville Haapasalo ja Pipsa Hurmerinta -ohjelmassa vieraillaan Naantalissa.
Huom, sisältää ennakkoa tulevasta.
Metsätähti on Fine dining -tyyppinen luomu- ja lähiruokaan panostava lounasravintola, joka toimii ympäri vuoden. Ongelma on kannattavuus, omistaja harrastaa hyväntekeväisyyttä pitämällä ruoan raaka-aine kustannukset ja työvoimakustannukset korkealla ja lounaan hinnan matalana.
Annokset näyttävät hyvältä, iso annos vain 12,50 euroa.
”Tää on tosi herkullinen”.
”Kummallinen yhtälö”, ihmettelee Ville ruoka-annoksen edessä. Ruoka on hyvää, mutta hinta on yllättävän alhainen. Ainakin verrattuna siihen, että paljon tehdään itse.
”Täähän on hyväntekeväisyyslaitos”, ihmettelee Pispa.
Seitsemän tuntia esivalmistelua joka päivä lounasta varten!
Kuppilat kuntoon, Ville Haapasalo ja Pipsa Hurmerinta keskiviikkoisin Nelosella.
