Kuppilat kuntoon, Hans Välimäki -ohjelmassa laulajasuosikin Leppävirralla sijaitseva ravintola saa Hansilta kritiikkiä liikeidean linjattomuudesta.
HUOM, sisältää ennakkoa tulevasta.
Iskelmälaulajana tutuksi tullut Anna Hanski on perustanut ystäviensä Tarun, Kimmon ja Jarin kanssa ravintolan Leppävirralla tyhjillään olleeseen vanhaan hirsitaloon. Ravintola saa Hans Välimäeltä kiitosta herkullisesta ruuastaan, mutta johtamisessa on paljon parannettavaa.
”Ruokahan täällä on nyt jo ihan sairaan hyvää. Mut samalla se ruoka on linjatonta”.
Linjattomuus johtuu Hansin mielestä siitä, että ravintolan liikeidea on ollut hakusessa ja se täytyy miettiä kuntoon.
”Mut ehkä kaikista isoin ongelma täällä on johtaminen ja sen puute. Jonkun pitäis ottaa vastuu, te ette voi juosta täällä kun ellun kanat päättömästi. Jonkun pitää pystyä pitämään langat käsissä”.
Hansia epäilyttää ystäväporukan kyky päätöksentekoon, mutta hän näkee ravintolalla mahdollisuuksia.
”Edelleen jäin vähän pohtii, pystyyks tää Konnustuvan kommuunin ystäväporukka valitsee keskuudestaan johtohahmon, joka huomenna esittää mulle sen kirkastetun liikeidean, millä tää paikka luotsataan loistoon ja maineeseen. Muutenhan tässä on kyllä mun mielestä kaikki edellytykset”.
Kuppilat kuntoon, Hans Välimäki maanantaisin Nelosella.
(Nelonen)
